農園がお花畑に・・・

いっせいに野菜の「とう」がたちはじめました。チンゲンサイや白菜の
中心がどんどん天に向かって伸びはじめ花が咲き始めています。
アブラナ科の花はみんな菜の花、食べられます。特に白菜の花は
そのまま畑でむしゃむしゃ食べても美味しいし、さっと茹でてサラダや
おひたし、煮びたしやてんぷら、炒めものも美味しくて春を楽しめます。
野菜をお届けしているお客さんからも好評です。